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책소개

"산과 염기로 마술을 부린다고?
시큼한 산, 미끌미끌한 염기가 만나면 어떤 일이 생길까?
우리 생활 속에서 산과 염기가 무슨 일을 하는지 살펴봐요!
무엇이 산이고, 무엇이 염기일까?
돼지학교 장기 자랑이 일주일 앞으로 다가왔어요. 돼지 삼총사는 금속과 대리석을 녹이는 산, 단백질을 녹이는 염기로 마술을 부리기로 했어요. 산과 염기는 하는 일이 다른 만큼 성질도 달라요. 산은 신맛을 내고, 염기는 쓴맛을 내지요. 염기는 산과 달리 미끌미끌한 성질도 가지고요. 이렇게 다른 산과 염기가 섞이면 어떤 일이 벌어질까요? 돼지 삼총사와 함께 산과 염기에 대해 자세히 알아봅시다.
산과 염기는 어떻게 구별할 수 있을까?
마술 부리기도 보통일이 아니에요. 산과 염기를 빨리 구분해야 능수능란하게 마술을 부릴 수 있을 텐데, 산과 염기를 구분하기 쉽지 않네요. 어떡하면 산과 염기를 빠르게 구분해 멋진 마술을 보여 줄 수 있을까요? 호기심 대장 돼지 삼총사와 산과 염기를 가려 주는 지시약에 대해 꼼꼼히 배워 봅시다.
우리 생활 속 마술사, 산과 염기!
산과 염기는 우리 생활에서도 마술을 부려요. 새큼한 과일에 든 산은 음식의 맛을 돋우고 몸에 활력을 줘요. 세제와 샴푸에 든 염기는 빨래의 때를 쏙 빼주고, 머리카락을 반들반들하게 씻겨 주지요. 산과 염기가 만나는 중화 작용도 마술을 부려요. 염기성인 생선 요리에 산성인 레몬을 뿌리면 비린내가 가시고, 산성을 띠는 토양에 염기성인 비료가 뿌려지면 땅이 건강해진답니다. 산과 염기는 우리 생활에서 또 어떤 마술을 부릴까요? 돼지 삼총사와 함께 책 속으로 들어가 알아 봐요!
전문가의 세심한 감수로 산과 염기에 대한 다채로운 지식이 한눈에 쏙!
실생활에서 쓰이는 다양한 음식과 생활용품을 통해 아이들이 산과 염기에 대해 쉽게 이해하도록 돕습니다. 산과 염기의 성질에서부터 산성도를 나타내는 단위 pH, 산과 염기를 구분하는 지시약, 산과 염기가 만나는 중화 작용, 환경오염을 일으키는 산성비까지 마술이라는 흥미로운 키워드로 산과 염기를 풀어냅니다. 또한, 다양한 어린이 과학 도서를 저술하고 감수해 온 수원대학교 물리학과 교수님이 내용을 꼼꼼히 감수해 정확한 정보만을 실었습니다. 
교과 연계
〈초등 3-1〉 과학 1. 우리 생활과 물질
〈초등 5-1〉 과학 2. 전기 회로          
〈초등 5-2〉 과학 2. 용해와 용액
〈초등 6-1〉 과학 2. 산과 염기          
〈초등 6-1〉 과학 4.생태계와 환경
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저자소개

"백명식
강화에서 태어나 서양화를 전공했습니다. 출판사 편집장을 지냈으며, 다양한 분야의 책과 사보, 잡지 등에 그림을 그리고 있습니다. 특히 어린이들이 좋아하는 책을 쓰고 그릴 때 가장 행복하다고 합니다. 그린 책으로는 《자연을 먹어요 시리즈》《WHAT 왓? 자연과학편》《책 읽는 도깨비》 등이 있으며, 쓰고 그린 책으로는 《인체과학 그림책 시리즈》 《맛깔나는 책 시리즈》 《저학년 스팀 스쿨 시리즈》 등이 있습니다. 소년한국일보 우수도서 일러스트상, 중앙광고대상, 서울일러스트상을 받았습니다. 
곽영직
서울대학교 물리학과와 미국 켄터키대학교 대학원에서 공부했습니다. 저서로는 《곽영직의 과학캠프》 《교양 과학 고전》 등이 있으며, 어린이를 위한 과학 그림책인 《더더더 작게 쪼개면 원자!》 《데굴데굴 공을 밀어 봐》 등이 있습니다. 《빅뱅》 《신성한 기하학》 등을 우리말로 옮겼고, 《니코의 양자 세계 어드벤처》 《어린이 과학 형사대 CSI》 《공기를 타고 달리는 소리》 등 많은 책을 감수했습니다. 현재 수원대학교 물리학과 교수로 재직하고 있습니다.
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