전국김밥일주
- 저자정다현(김밥큐레이터)
- 출판사가디언
- 출판일2023-04-25
- 등록일2023-12-05
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- 파일포맷EPUB
- 파일크기55 MB
- 공급사교보문고
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책소개
총 7개 지역(서울, 인천/경기도, 강원도/대전/충청도, 대구/경상도/울산, 부산, 광주/전라도, 제주)으로 구성된 이 책은 김밥집별로 기본 정보와 추천 메뉴, 한줄꿀팁, 고객 리뷰 등을 알차게 소개하였다. 김밥큐레이터가 직접 맛보고 엄선한 136곳의 김밥집 평을 함께 실었으며, 네이버플레이스와 연계한 QR코드를 탑재하여 맛집 정보를 쉽게 알게 하였다.저자소개
“김밥 하나에 인생을 걸기로 했습니다.”이랜드 외식사업부 온라인 마케터로 지내다 나만의 콘텐츠를 만들기 위해 과감히 사표를 던지고 10만 맛집 인플루언서가 되었다. 김밥을 미치도록 좋아하여 2021년 여름, 청주를 시작으로 대전, 전주, 광주, 진주, 사천, 창원, 마산, 통영, 거제, 대구, 부산, 제주도까지 한 달여 간의 김밥대장정을 떠났다. 이후 지금까지 다녀온 김밥집만 400곳, 김밥을 먹기 위해 이동한 거리 10,000킬로미터.
10만 명의 맛집 계정을 운영하며 떠난 전국 김밥대장정의 성과는 이번에 전국팔도 김밥집 136곳을 담은 책으로 탄생했다. 그의 활동을 눈여겨본 어느 김밥집 대표는 함께 메뉴 기획을 제안하기도 했고, 정다현 이름으로 된 김밥을 출시해 특허까지 냈다. 앞으로도 김밥과 관련한 다양한 도전들을 꾸준히 할 예정으로, 롯데백화점과 김밥 팝업, 김밥 전시회 등을 오픈할 준비도 하고 있다.
〈월간디자인〉, 〈월간식당〉에 푸드 콘텐츠와 관련한 이야기들을 연재하고 있으며, 여러 관공서와도 협업을 지속해오고 있다.
목차
프롤로그 “김밥 하나에 인생을 걸기로 했습니다” ……………………… 4김밥큐레이터가 ‘또간집’ BEST 10 ……………………………………… 16
취향에 저격 김밥 큐레이팅! ………………………………………………… 18
321인의 추천사, 기대와 응원 메시지 ……………………………………… 24
[ 서울 ]
강서구 ㆍ 관악구
명동김밥 …………………………… 42
이레김밥 봉천1호점……………… 44
오월의김밥………………………… 46
진순자계란말이김밥……………… 48
마포구 ㆍ 서대문구
샐러마리…………………………… 50
맛있는집…………………………… 52
올바른김밥………………………… 54
연희김밥 망원점 ………………… 56
연우김밥…………………………… 58
보물섬김밥………………………… 60
난…………………………………… 62
키친봄날…………………………… 64
아콘스톨…………………………… 66
용산구 ㆍ 종로구 ㆍ 중구
오토김밥 본점 …………………… 68
싱싱나라김밥……………………… 70
바다포차돌섬 이태원점 ………… 72
서하네김밥………………………… 74
팔판동꼬마김밥앤토스트………… 76
교남김밥…………………………… 78
늘솜김밥…………………………… 80
모녀김밥…………………………… 82
원조누드치즈김밥………………… 84
통통김밥 남대문시장점 ………… 86
명화당 명동1호점 ………………… 88
끼니야봉…………………………… 90
엔돌핀김밥………………………… 92
성북구 ㆍ 강북구
고른햇살…………………………… 94
호랑이김밥………………………… 96
오래누드김밥……………………… 98
이공김밥 안암본점 …………… 100
라온김밥………………………… 102
동대문구 ㆍ 광진구 ㆍ 노원구 ㆍ 성동구
물고기…………………………… 104
엄마맘약선김밥………………… 106
한아름분식……………………… 108
유부김밥………………………… 110
해밀칼국수&김밥 ……………… 112
강남구 ㆍ 강동구 ㆍ 서초구
무미유미………………………… 114
푸드2900 논현시티점 ………… 116
루비떡볶이……………………… 118
136길육미 ……………………… 120
둔촌김밥………………………… 122
골드김밥 방배점 ……………… 124
유미분…………………………… 126
서호김밥………………………… 128
해남원조김밥…………………… 130
웰빙다시마청계산김밥………… 132
ESSAY_김밥도 커스터마이징 하는 시대 … 134
[ 인천 ㆍ 경기도 ]
인천
서문김밥………………………… 138
청해김밥………………………… 140
메가김밥………………………… 142
대왕김밥………………………… 144
까치네떡볶이…………………… 146
경기도
안성 두꺼비스넥 ……………… 148
부천 맛객미식쇼 ……………… 150
수원 뚱이김밥 ………………… 152
수원 계절곳간 ………………… 154
수원 딸기스넥 ………………… 156
성남 백나예김밥 ……………… 158
고양 요리다김요리 …………… 160
고양 이순녀계란말이김밥 …… 162
고양 여미재 …………………… 164
군포 웰빙고추김밥 …………… 166
의정부 엄마김밥 ……………… 168
평택 까망김하얀밥 …………… 170
과천 오매김밥 ………………… 172
남양주 왕김밥 ………………… 174
여주 나루터김밥 ……………… 176
ESSAY_김밥의 본질이란 이런 게 아닐까… 178
[강원도 ㆍ 대전 ㆍ 충청도]
강원도
속초 장홍김밥 ………………… 182
속초 최대섭대박김밥 속초본점 184
속초 선경분식 ………………… 186
강릉 옛빙그레 ………………… 188
강릉 초록김밥 ………………… 190
대전
김밥신화………………………… 192
봉달이명품김밥………………… 194
엄마손김밥……………………… 196
충청도
충주 김밥톡톡 ………………… 198
충주 장김밥 …………………… 200
청주 쇼킹 청주대점 …………… 202
아산 정터진김밥왕 …………… 204
태안 또와분식 ………………… 206
서천 원조큰길휴게실 ………… 208
[ 대구 ㆍ 경상도 ㆍ 울산 ]
대구
효목김밥………………………… 212
에덴김밥………………………… 214
바뷔치 중앙로점 ……………… 216
뚱채김밥………………………… 218
경상도
포항 벚꽃김밥 ………………… 220
포항 유강엄마손김밥 ………… 222
포항 죽장휴게소 ……………… 224
경주 보배김밥 ………………… 226
경주 교리김밥 본점 …………… 228
청도 할매김밥 ………………… 230
김천 눈물이펑펑 ……………… 232
김천 오단이꼬마김밥 ………… 234
안동 원진네김밥 ……………… 236
진주 땡초김밥 본점 …………… 238
창원 아희손김밥 ……………… 240
창원 창동분식 ………………… 242
사천 삼천포충무김밥 ………… 244
사천 유정김밥 ………………… 246
거제 쌤김밥 …………………… 248
거제 배말칼국수김밥 본점 …… 250
통영 풍화김밥 ………………… 252
울산
자성당…………………………… 254
새벽을여는김밥………………… 256
[ 부산 ]
영도 백설대학 ………………… 260
영도 옥천횟집 ………………… 262
영도 사또분식 ………………… 264
수영 광안시장박고지김밥 …… 266
금정 동원분식 ………………… 268
금정 명품달인김밥 본점 ……… 270
금정 소다미김밥 ……………… 272
서면 큰손김밥 ………………… 274
서면 팔미분식 ………………… 276
해운대 가원김밥 ……………… 278
ESSAY_유부김밥, 짭조름한 매력………… 280
[ 광주 ㆍ 전라도 ]
광주
백줄만죽………………………… 284
용쓰91김밥 …………………… 286
대왕김밥전대정문……………… 288
전라도
전주 오선모옛날김밥 ………… 290
전주 최태연반반김밥 ………… 292
전주 오원집 본점 ……………… 294
전주 경아분식 ………………… 296
완주 도원김밥 ………………… 298
익산 처갓집김밥 ……………… 300
정읍 옛날김밥 ………………… 302
여수 바다김밥 ………………… 304
부안 빅마마김밥 ……………… 306
[ 제주 ]
제주
참맛나김밥……………………… 310
김정자김밥……………………… 312
다가미…………………………… 314
가시어멍김밥…………………… 316
이순신김밥……………………… 318
남춘식당………………………… 320
서귀포
오는정김밥……………………… 322
다정이네 올레시장 본점 …… 324
분식후경………………………… 326
한라네김밥……………………… 328
복음이네김밥만두……………… 330
