왜 식량이 문제일까?
- 저자캐슬린 게이(Kathlyn Gay), 김영선, 윤병선
- 출판사반니
- 출판일2013-12-06
- 등록일2018-11-16
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책소개
식량은 인류의 삶을 지탱한다. 오늘 당신이 무얼 먹었든지, 그 먹거리 속에는 정치, 경제, 환경뿐 아니라 과학, 인권 등 우리가 몰랐던 사회적 관계와 풍경들이 응축되어 있다. 우리는 우리가 정확히 무엇을 먹고 있는지 알고 이해할 필요가 있다. 이로써 밥 한 술에 담긴 다른 누군가의 삶과 사회를 이해하고 존중하며 올바른 먹거리를 선택할 수 있게 될 것이다.
저자소개
사회, 정치, 역사, 환경, 종교, 문화의 다양성, 건강, 스포츠 등 다양한 주제에 관해 100여 권이 넘는 책을 썼다. 풍부한 자료 조사와 통찰력, 지적 흥미를 바탕으로 어렵고 복잡한 문제들을 균형 잡힌 시각으로 전달하는 데 능하다. 주로 청소년들을 위한 책을 많이 썼으며, 교사용 해설서와 교과서, 백과사전 집필에 참여하기도 했다. 지은 책으로 [산성비], [지구 쓰레기장], [내가 뚱뚱한가요?], [마오쩌둥의 중국],[러시아 혁명의 여파] 등이 있다.
목차
도움글_먹거리에는 세상 모든 것이 담겨 있다 1. 굶주림과 싸우는 사람들 2. 공장식 농업의 빛과 그림자 3. 산업화된 농업 - 건강의 적신호가 켜지다 4. 기후 위기가 가져온 변화들 5. 프랑켄슈타인 식품 6. 우리가 먹는 음식 지키기 7. 먹거리와 정치가 만나다 닫는글_어떻게 하면 미래를 먹여 살릴 수 있을까 용어설명 더 찾아볼 만한 자료들 찾아보기 사진출처
