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책소개

[역사로 통하는 맛의 항해]는 새로운 맛을 찾아 배를 타고 떠난 탐험가들의 역사와 문화 이야기를 흥미진진하게 풀어냈습니다. 이제 다양한 맛에 담긴 역사 속으로 떠나 봅시다.

저자소개

프랑스국립산업미술학교(ENSCI)를 졸업했습니다. 지금은 프랑스 파리에 살면서 글도 쓰고, 그림도 그리고 있습니다. 세계사뿐만 아니라 언어학과 멸종위기종에도 관심이 많습니다. 다양한 분야를 연구하면서 어린이들에게 유익하고 아름다운 책을 만들기 위해 항상 노력하고 있습니다.

목차

첫 번째 항해 후추 - 바스쿠 다가마의 후추 항로 두 번째 항해 고추 - 기대하지 않았던 발견 세 번째 항해 파인애플 - 잼보다 달콤한 과일 네 번째 항해 카카오 - 고대 아즈텍의 맛 다섯 번째 항해  바닐라 - 맛의 신세계 여섯 번째 항해  감자 - 유럽을 구하다 일곱 번째 항해  육두구 - 천국의 향신료 여덟 번째 항해  커피 - 향기를 마시다 아홉 번째 항해  빵나무 - 노예들의 식량 열 번째 항해    차 - 차의 제국 열한 번째 항해  바나나 - 신의 선물 부록 우리의 식탁을 책임지는 채소의  원산지