부오니시모! 나의 미뇨끼 레시피북
- 저자<미뇨끼> 저
- 출판사동양북스(동양books)
- 출판일2025-02-05
- 등록일2025-11-21
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- 파일포맷PDF
- 파일크기198 MB
- 공급사YES24
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책소개
화제의 요리 유튜버 미뇨끼의 첫 번째 레시피북* 나폴리 맛피아, 김밀란, 은수저_ 추천! *‘미뇨끼’ 역대 원탑 메뉴와 미공개 레시피 수록마음 따뜻해지는 요리 에세이까지한국인보다 더 한국인 같은 어휘력으로 ‘쓰러지게 맛있는’ 이탈리아 가정식 레시피를 소개하는 유튜버, 미뇨끼의 첫 레시피북이 출간되었다. 알리오 올리오, 봉골레, 뇨끼, 리조또, 라자냐 등 유명한 이탈리아 요리를 비롯해 보스카욜라 파스타, 제노베제 파스타, 비텔로 톤나토 등 호기심을 자극하는 다양한 메뉴 33가지가 수록되어 있다.이 책의 레시피는 대부분 오랜 세월 허름한 동네 식당 요리사였던 할머니 어깨너머로 미뇨끼가 직접 배운 것들이다. 이탈리아 현지 가정에서 즐겨 먹는 집밥 스타일이며, 집안 대대로 내려온 130년 전통의 레시피도 있다. 그래서인지 누구나 따라 할 수 있을 정도로 쉽고 간단한데 재료 하나, 요리법 한 끗 차이로 그 맛은 익숙하면서도 매우 색다르다. 이것이 바로 ‘진짜’ 이탈리아의 맛!Buonissimo~~~『부오니시모! 나의 미뇨끼 레시피북』이 더 특별한 것은 짧은 영상에는 담기 어려웠던 요리 이야기가 가득하다는 점이다. 모든 메뉴마다 이탈리아의 식재료 소개, 메뉴 비하인드 스토리 그리고 이탈리아에서의 추억이 담겨 있다(게다가! 미뇨끼의 어린 시절 사진까지 만날 수 있다). 요리를 하지 않아도 미뇨끼가 쓴 글을 읽는 순간, 마치 이탈리아 가정집에 방문한 듯한 신기한 경험을 할 수 있을 것이다.미뇨끼의 추억이 듬뿍 담긴 맛있는 이탈리아 가정식 레시피! ‘나의 미뇨끼 레시피’로 나만의 소소한 일상을, 소중한 사람들과의 특별한 날을 더 행복하게 만들어보자.저자소개
어릴 때부터 한국에 푹 빠진 이탈리아 사람이다. 이탈리아 대학교에서 한국학을 전공하고 한국어를 더 배우고 싶어 무작정 서울에 왔다. 2022년 유튜브 채널을 개설해 이탈리아 음식과 문화를 알리고 있다. 미뇨끼는 가족이 운영하던 식당에서 오랫동안 요리사로 일한 할머니 어깨너머로 이탈리아 요리를 직접 보고 배웠다. 한국 로컬 재료를 이용해 이탈리아 음식 만드는 걸 좋아하고 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 이탈리아 요리를 전파하는 게 목표다. 제일 좋아하는 음식은 할머니가 만들어준 뇨끼 그리고 구수한 된장찌개.아! 사실 이건 비밀인데 ‘미뇨끼’가 진짜 이름은 아니다.
유튜브 미뇨끼
인스타그램 @minyo_kki
