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책소개

어떤 음식이라도 식재료 2~3가지만 바꾸면 다이어트 식단이 된다!
먹고 싶은 음식, 더 이상 참지 말고 
칼로리컷 레시피로 맛있게 먹으면서 다이어트하자!

라볶이, 짜장면, 크림파스타, 애플파이 같이 살찌는 음식의 칼로리를 확 낮춘 레시피로 화제를 모았던 크리에이터, 라엘라Laella의 핵심 레시피 대공개! 다이어터에게는 ‘내가 알고 있는 그 맛’이 가장 무서운 적일 때가 있다. 『칼로리컷 다이어트 레시피』에는 음식 본연의 맛은 유지하면서 몇 가지 식재료와 조리법을 바꿔 ‘아는 맛’을 더 건강한 저칼로리 요리로 만드는 특급 레시피가 담겨있다.

무작정 굶거나 먹고 싶은 음식을 참는 다이어트는, 일시적 효과를 볼 수 있지만 언젠간 무너질 수밖에 없다. 요요와 식단 조절이 반복되면 체중은 늘고 살은 더 찌게 된다. 하지만 ‘칼로리컷 다이어트’는 먹고 싶은 음식을 참느라 받았던 스트레스 없이 다이어트가 가능하다. 조리 방법과 식재료가 간단하고 기본적인 방법만 숙지하면 누구나 쉽게, 평생 실천할 수 있는 식단인 것이다.

다이어트를 하며 어느 순간 ‘아는 맛’에 식욕이 폭발해 무너진 경험이 있다면, 지금 당장 칼로리컷 다이어트에 도전해보자!

『칼로리컷 다이어트 레시피』의 장점
√ 평생 날씬하게! 지속 가능한 다이어트 방법을 소개해요.
√ 누구나 쉽고 빠르게 요리할 수 있는 간단 레시피를 담았어요.
√ 채소를 맛있게, 듬뿍 섭취할 수 있어 채식주의자나 비건에게도 추천해요.
√ 소화에 부담되지 않도록 단백질은 과하지 않게, 하루 필요량에 맞춰 구성했어요.

저자소개

유튜브와 인스타그램으로 약 7만 명의 다이어터와 소통하고 있는 칼로리컷 푸드 크리에이터.
칼로리컷 다이어트로 13년간 요요 없이 157cm에 43kg을 유지 중이다. 다이어트는 습관처럼 몸에 배야만 평생 날씬한 몸을 유지할 수 있기에 누구나 따라 하기 쉬워야 한다는 신념을 가지고 있다. 일상식 못지않게 맛있고 평생 따라 할 수 있는 저칼로리 다이어트 레시피를 연구&개발해 많은 다이어터, 유지어터와 공유하고 있다.

MBN 어느 별에서 왔니? / JTBC 오늘, 굿데이 / MBC 생방송 오늘 아침 / 채널A 닥터지바고에 출연, 맛있게 살을 뺄 수 있는 다이어트 팁을 전수했다.

목차

Prologue
절대 실패하지 않는 다이어트 3단계
저절로 살 빠지는 생활습관

Intro. 칼로리컷 다이어트 기본 가이드
칼로리컷 다이어트 레시피란
칼로리컷 다이어트 레시피 개발 포인트
1. 주재료를 바꾸면 칼로리가 확 낮아져요
2. 양념 종류를 바꾸면 더 가볍고 맛있어져요
3. 조리법을 바꾸면 더 건강해져요
칼로리컷 기본 계량법
칼로리컷 기본 레시피
1. 밥
2. 곁들임 메뉴 4종
3. 샐러드 드레싱
4. 스무디
책 100% 활용하기

Part 1. 가벼운 한 끼_ 칼로리컷 한 그릇 요리
라볶이 / 라면 / 짜장면 / 대파 달걀볶음밥 / 짬뽕 / 베지오믈렛
브로콜리 크림수프 / 버섯 크림파스타 / 알리오 에 올리오 / 까르보나라 
새우 토마토리소토 / 라자냐 / 맥앤치즈 / 시금치 퀘사디아 / 치킨 엔칠라다
해산물 빠에야 / 돈코츠라멘 / 일본식 채소커리 / 오야꼬동 / 텐동 
명란 크림우동 / 팟타이 / 나시고랭 / 중국식 가지덮밥 / 마파두부덮밥 
치킨마요덮밥 / 김치돌솥밥
PLUS INFO. 칼로리컷 다이어트 밀프렙

Part 2. 특별하게 즐기는 한 끼_ 칼로리컷 일품요리
파전 / 골뱅이무침 / 고추잡채 / 불고기전골 / 잡채 / 오징어볶음 
돼지고기 고추장구이 / 찹스테이크 / 닭볶음탕 / 치킨너겟
몽골리안치킨 / 짜조 / 칠리새우 / 오꼬노미야키 / 페타치즈 새우피자
마약옥수수피자 / 하머스 플레이트 / 파히타 / 에그인헬 / 셰퍼드파이 
PLUS INFO. 칼로리컷 일품요리 1 1 메뉴

Part 3. 달콤한 충전_ 칼로리컷 디저트
팬케이크 / 티라미수 / 애플파이 / 브라우니 / 스콘 / 블루베리잼 
오레오 아이스크림 / 노오븐 당근케이크 / 노오븐 치즈케이크 / 바나나푸딩
PLUS INFO. 칼로리컷 디저트 차 TEA

Part 4.  이것저것 다 귀찮을 땐, 100 칼로리컷 3분 요리
쌀국수 / 냉모밀 / 우동 / 비빔면 / 콩국수 / 미역라면
매콤 잔치국수 / 브로콜리 크림리소토 / 토마토리소토 / 프리타타

Index
칼로리컷 다이어트 14일 챌린지_식단표 & 식재료 리스트