하유 아빠의 아이주도 이유식
- 저자박현규
- 출판사로지
- 출판일2016-06-24
- 등록일2018-11-16
보유 5, 대출 0,
예약 0, 누적대출 41, 누적예약 0
책소개
‘아이주도 이유식(BLW: baby-led Weaning)’은 아이 스스로 식재료를 먹어보면서 씹는 기술과 손 조작 능력, 눈과 손의 협응력을 발달시키는 이유식 방법입니다. 아동발달연구가 질 래플 리가 [BABY-LED WEANING: 아이주도 이유식]이란 책을 통해 처음 제안한 이래 아마존 육아부분 베스트셀러를 차지할 만큼 영미권 부모들의 열렬한 호응을 받고 있습니다. 엄마가 떠먹이는 기존의 이유식 방법이 아니기 때문에 아이와 엄마 모두 스트레스 받을 일이 없습니다. 또한 아이 스스로 재료 고유의 맛과 향을 탐색할 수 있기에 ‘식사 시간이란 즐거운 일’이라는 사실을 자연스럽게 익힐 수 있답니다. 이 책에서는 ‘아이주도 이유식’을 한국적인 상황에 맞게 시도할 수 있는 방법을 알려드립니다. 새롭고 낯선 방법에 대해 두려움을 가질 필요는 없습니다. 이미 수많은 대한민국 엄마들이 아이주도 이유식에 대해 호기심을 갖고 실천하고 있으니까요. 매끼니 때마다 이유식 전쟁으로 스트레스라면 아이 스스로 먹게 도와주는 아이주도 이유식을 시작해보세요.
저자소개
박쿤.BR 하유 아빠이자 네이버 포스트 스타 에디터 `남자의 육아` 운영자. BR 오너 셰프로 이탈리안 레스토랑 라헨느(LaReine)를 운영했다. 현재 네이버카페 [맘스홀릭 베이비]에서 `아빠의 육아` 서포터즈로 활동하고 있으며, 프랑스 분유회사 노발락의 홈페이지 마망파파에서 이유식 칼럼을 연재하고 있다. 또한 대학에서 요리와 와인에 대해 강의하고 있다.BR 하유가 태어나고 스스로 아이에게 이유식을 만들어주겠다는 일념하에 국내외 이유식 관련 자료들을 열심히 공부했다. 그러던 중 우리가 기존에 알고 있던 이유식 방법이 아닌 아이 스스로 이유식을 먹는 방법에 매력을 느껴 아이주도 이유식(Baby-led Weaning)을 시작하게 되었다. 그 결과 하유는 밥 먹는 시간을 좋아하는 아이, 애원하지 않아도 스스로 이유식을 먹는 아이가 되었다. BR 이유식 전쟁으로 고달픈 엄마, 아빠들을 위해 아이주도 이유식 방법과 함께 병행하면 좋은 레시피들을 정리했다. 이 책으로 많은 부모들이 아이와 함께 행복한 식사 시간을 보냈으면 좋겠다.
목차
일러두기 프롤로그 1, 2 chapter01 이유식을 시작하며 1 이 책 100% 활용하기 2 이유식이란? 3 이유식에 대한 하유 아빠의 생각 4 철분과 비타민D 부족 5 영양제 이야기 6 이유식에 대처하는 엄마의 자세 7 우리 몸에 필요한 영양소는? special page 아빠의 육아1 chapter02 식재료 및 도구 이야기 1 식재료 이야기 2 제철 음식 3 수입산 과일 고르는 방법 4 음식 궁합 5 식재료 냉동 보관하기 6 식재료 고르는 방법 및 보관법 7 이유식 도구 준비 chapter03 아이주도 이유식(BLW) 시작 전 이유식 1 미음 쌀 미음 찹쌀 미음 애호박 미음 브로콜리 미음 소고기 미음 닭고기 미음 2 퓌레 아보카도 퓌레 콜리플라워 퓌레 사과 배 퓌레 아보카도 바나나 퓌레 감자 당근 퓌레 고구마 브로콜리 퓌레 3 토핑을 올린 퓌레 소고기를 곁들인 당근 퓌레 소고기를 곁들인 애호박 퓌레 닭고기를 곁들인 감자 퓌레 닭고기를 곁들인 단호박 퓌레 special page 아빠의 육아2 chapter04 아이주도 이유식(BLW) 1 아이주도 이유식(BLW) 방법 2 스틱 이유식 3 아이주도 이유식(BLW) Q & A 4 이유식 분량에 대해 5 아이주도 이유식(BLW) 질식의 위험성 6 아이주도 이유식(BLW)의 장점 special page 아빠의 육아3 chapter05 하유가 좋아하는 아이주도 이유식(BLW) 레시피 1 mash ball 감자 치즈 닭고기 매시볼 2 meat ball 소고기 두부 완자 3 gimbap 베이비 치즈 김밥 4 rice ball 소고기 채소 주먹밥 5 crockett 감자 채소 크로켓 6 pasta 분유 크림 파스타 7 bread 프렌치토스트 8 soup 치킨 감자 수프 9 porridge 한우 버섯죽 10 noodle 잔치국수 11 soup 베이비 삼계탕 12 sauce 베이비 토마토소스 13 yogurt 홈메이드 요구르트 14 cheese 리코타 치즈 15 smoothie 스트로베리 바나나 요구르트 스무디 16 jelly 블루베리 젤리 chapter06 하유 아빠의 육아 꿀팁 1 아이가 감기에 걸렸을 때 배도라지 차 2 아이가 배고플 때 초간단 간식 치즈 볼 3 놀이와 함께하는 이유식 베이비 주먹밥 4 식재료를 이용한 천연 치발기 5 잘 먹는 아이로 키우는 노하우 6 아이주도 이유식(BLW) 청소법 7 잘 먹는 아이로 키우는 동화책 special page 아빠의 육아4 special page Ending 에필로그
