엄마의 꽃밥
- 저자이상권, 이영균
- 출판사다산책방
- 출판일2015-12-07
- 등록일2018-11-16
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책소개
엄마의 손맛처럼 푸근하고 정갈한 우리나라의 꽃밥 21가지에 얽힌 이야기를 소개한 에세이 [엄마의 꽃밥]이 출간되었다. 이 책은 이상권 작가의 따뜻한 감성이 녹아든 이야기와 이영균 사진작가의 섬세한 복원 정신이 담긴 요리와 사진이 더해져 엄마가 차려준 밥상을 추억하는 독자들의 오감을 사로잡는다.이상권, 이영균 두 작가는 이 책에 앞서 2015년 8월 야생초로 지은 먹거리를 소개한 [야생초밥상]을 펴낸 바 있다. [야생초밥상]에 이어 2015년 11월 출간한 [엄마의 꽃밥]은 우리나라의 산과 들에서 나는 꽃과 풀로 지은 스물한 가지 밥을 소개한다. 밥 한 공기 한 공기마다 깃든 사연은 오래전부터 우리 부엌을 지켜온 엄마들의 사연이 주로 담겨 있다. 자식의 생일상에 올리고자 가장 예쁘게 핀 꽃만 골라 밥을 넣어 만든 원추리꽃쌈밥, 당신 입에 들어가는 건 쌀 한 톨도 아까워 밥물 든 꽃만으로 배를 채운 엄마의 아픈 추억이 담긴 아까시꽃밥, 제사상에 으레 올리는 제사 음식 대신 생전 시아버지가 가장 좋아하시던 뽕잎나물밥을 올린 사연까지…… 각각의 밥에 담긴 사연은 엄마가 차려준 밥에 담긴 추억을 그리워하고 더 나아가 딸과 아들에게 이어주고자 하는 사람들의 마음을 움직인다. 거기에 생생한 사진과 채취부터 조리까지 꼭 알아두어야 할 팁까지 더해져 이 책을 통해 꽃밥을 만들어 먹고자 하는 데 도움을 준다.꽃밥에 담긴 따뜻한 이야기와 생태 정보, 요리 팁까지 담긴 [엄마의 꽃밥]은 2015년 한국 출판문화산업진흥원의 우수출판콘텐츠에 선정되었다. [엄마의 꽃밥]은 우리가 매일 먹어서 잊고 살았던 밥의 소중함, 그 안에 담긴 엄마의 정성의 가치와 우리가 자식들에게 이어야 할 정신을 다시금 일깨워줄 것이다.
저자소개
한양대학교에서 문학을 공부했으며, 1994년 계간 [창작과 비평]에 단편 소설 [눈물 한 번 씻고 세상을 보니]를 발표하며 등단했습니다. 나만의 나무와 동굴 그리고 옹달샘을 찾으며 놀던 어린 시절 경험을 살려 동물이나 곤충, 식물 이야기와 동화와 청소년소설을 쓰고 있습니다. BR 지은 책으로 [하늘로 날아간 집오리] [똥이 어디로 갔을까] [산에 가자] [고양이가 기른 다람쥐] [옛 그림에 숨어 있는 상상의 동물] [애벌레의 복수] 등이 있습니다.
목차
들어가는 글 005 원추리꽃쌈밥 016 취나물복쌈 026 메꽃쌈밥 036 뽕잎나물밥 046 화롯불묵사발 059 머위쌈밥 070 아까시꽃밥 080 오이풀뿌리밥 091 고춧잎나물밥 101 질경이나물죽 111 차나무새순밥 122 엉겅퀴나물밥 134 갈퀴나물꽃밥 143 가락지나물국밥 153 복사꽃밥 162 칡꽃밥 172 쇠비름묵나물국밥 184 쑥부쟁이나물밥 194 매화꽃밥 204 둥굴레뿌리밥 215 청미래나물밥 226
