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책소개

보석보다 비싸게 팔리는 벌꿀, 시민을 모두 직원으로 만든 햄버거 가게, 4천 원의 머그잔으로 4억 원짜리 집을 판매한 주택판매업체 등의 사례는 내 가게, 내 사업을 꿈꾸는 이들에게 한번 만들어 놓으면 계속해서 돈이 벌리는 구조의 비밀을 알려준다. 폐업 직전의 카페를 3년 만에 연 매출 100억으로 되살린 카페 주인과 일류 컨설턴트의 감동 스토리를 통해 개업 후 줄곧 적자에 허덕이는 가게의 사장님, 과감히 창업에 뛰어든 청년 사업가들 모두 `절대 실패하지 않는 경영 비법`을 배울 수 있다.

저자소개

기업의 경영자와 간부들을 대상으로 한 세미나 ‘비즈니스 모델 강좌’를 개최하는 주식회사 채러티(CARITY)의 대표이사 사장이다. 가구 판매 회사의 경영자로 부임한 지 3년 만에 자체 브랜드를 성공적으로 론칭하고, 이후 프랜차이즈 사업으로 확장하는 데 성공했다. 나아가 브랜드 이름을 걸고 시작한 주택 판매 및 리모델링 사업에서도 수완을 발휘해 3년 만에 그룹 연 매출 700억 원을 달성했다.BR 성공한 경영자의 경험을 살려 2012년 경영컨설턴트로 직업을 바꿔 지금의 회사를 설립했다. 대표 사업인 ‘비즈니스 모델 강좌’는 고액의 수업료에도 불구하고 높은 인기를 끌면서 오랜 시간 대기해서라도 한번은 꼭 수강해야 하는 인기 코스가 되었다. 3년 동안 34기를 개최했고, 일본에서 500개 이상에 이르는 경영자들이 그의 강의를 들었다. BR 현장 감각을 살린 비즈니스 모델 만들기와 전략 세우기 등을 지도한 결과 V자 곡선을 그리며 침체기에서 벗어난 기업을 다수 배출하는 등 현재 일본의 중소기업이 겪는 어려움을 타파하고 실적을 향상시키는 데 크게 기여했다. 경영자로서 기업을 성공으로 이끈 경험과 컨설턴트로서 다수의 기업을 기사회생시킨 노하우를 바탕으로 ‘반드시 성공하는 경영 비법’을 이 책에서 공개하고 있다. BR 전 세계의 비즈니스 모델을 분석하고, 어떻게 수익을 올리는지 검증하는 걸 취미로 삼을 만큼 돈 버는 구조에 관심이 많다. 이 책에 등장하는 주인공 컨설턴트 도야마 사쿠라코처럼 “돈 버는 건, 사실 어렵지 않다”라는 말을 입버릇처럼 달고 산다.

목차

프롤로그 - 돈 버는 일에도 디테일이 필요하다   제1장 삼중고에 빠진 카페 :도쿄타워 뒷골목 가게는 왜 장사가 안 될까? 꿈의 도시 도쿄에서 카페를 개업하다  2년 만에 폐업 직전의 위기를 맞다  회전율을 높이면 이익은 올라간다  - 도야마 사쿠라코의 디테일: 그릇당 이익이 낮으면 회전율을 높여라   제2장 미끼로 유인해 계속 사게 하라 :보석보다 비싼 벌꿀의 비밀 `구조`만 있으면 돈 버는 일은 어렵지 않다  원가율은 30퍼센트를 넘기지 마라  돈이 되는 곳으로 재빨리 이동하라  - 도야마 사쿠라코의 디테일: 돈이 벌리는 비즈니스 모델이란?   제3장 한 번이 아니라 정기적으로 구매하게 하라 :푸딩 같은 디저트도 정기 구매가 가능할까? 계속해서 살 수밖에 없는 물건을 만들어라 자신의 뇌에 영양가 있는 질문을 던져라 매달 다른 상품을 `무료`로 배송하다  고객이 찾아주기만을 기다리지 마라   - 도야마 사쿠라코의 디테일: 고객이 자기도 모르게 지갑을 열게 하라   제4장 여유를 갖고 치밀하게 단계를 밟아라 :4천 원의 머그잔으로 4억짜리 집을 파는 방법 손님을 유혹하는 가게 만들기  계속 찾게 만드는 단계별 전략  고객의 취향을 저격하라  은근슬쩍 판매 상품 바꿔 놓기  `전용` 상품으로 고객 이탈을 막아라  - 도야마 사쿠라코의 디테일: 머그잔을 미끼로 내놓은 진짜 이유   제5장 고객을 최대한 활용하라 :시민이 모두 직원이 되는 햄버거 가게의 비결 누군가를 향한 진심이 사람을 바꾼다  가장 중요한 건 경영자의 마음가짐이다  고객은 차등을 두어 관리하라  - 도야마 사쿠라코의 디테일: 고객을 팬으로 만들어 관계를 지속하는 구조   제6장 후발 업체가 따라오지 못하게 장벽을 높여라 :프랜차이즈로 시장 점유율 1위를 달성한 노인요양시설 성공으로 가는 유일한 길은 나를 변화시키는 것이다  무엇으로든 `넘버원`이 되라  대기업과 싸우지 않고 이기는 차별화 전략  본부와 가맹점의 유대 관계가 중요하다  절대 양보할 수 없는 단 하나의 무기만 있으면 된다  지키고 싶은 것들을 되찾다  - 도야마 사쿠라코의 디테일: 대기업을 이기는 작은 회사의 전략   제7장 경쟁의 한가운데로 과감히 들어가다 :삿포로의 가장 낡은 건물에서 맛보는 수프카레 수프카레 본고장에서 승부를 걸다  에필로그 - 돈을 버는 건 누군가를 기쁘게 하는 일이다