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책소개

싱글족을 위한 초간단 밑반찬 만들기 (내가 셰프: 전자레인지 요리 비법 6) 양념과 조리를 동시에, 초간단 전자레인지 밑반찬 만들기 1인가구 전성시대를 맞이 하면서, 혼밥족, 혼술족, 편도족 등이 출현하게 되었다. 그들을 위한 초간단 요리법! 불 없이도 요리할 수 있는 요리 레시비 대공개! KBS 무엇이든 물어보세요? MBC 생방송 오늘아침 MBN 천기누설 출연한 귀차니 셰프의 초간단 전자레인지 요리 60선! 불 없이도 뚝딱! 전자레인지 하나면 전문 셰프 부럽지 않다! 요즘은 1인 가구가 늘면서 서로 뜻이 맞는 사람들과 어울리며 자기발전을 위해 사는 싱글족이 많다. 그들은 바쁜 현대를 살아가면서 하는 일도 많은데 집에서 밥까지 해먹기란 시간도 없고, 귀찮고…… 이런 것들을 포기하고 간단히 바깥음식으로 대신하기도 했다. 그런 싱글족이나 자취생, 가족들과 어쩔 수 없이 떨어져 살아야 하는 기러기 아빠, 워킹맘, 초보 주부에게 맛과 영양도 챙기면서 주변에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용한 초간단 레시피로 쉽고, 간편하고, 다양하게 만들 수 있는 전자레인지 요리 레시피를 제공한다. 음식은 불에서 꼭 해야 한다는 격식을 파괴하고 자취생활 15년의 경험에서 만들어진 전자레인지 요리이다. 발상의 전환, 전자레인지에서도 요리할 수 있다는 생각을 한 번만 해본다면 정말 많은 생활의 편의뿐 아니라 건강까지 챙길 수 있게 될 것이다. 이 책은 바쁜 현대인들과 대한민국의 모든 귀차니스트을 위한 간편 요리, 혼밥, 아침대용 식사 등의 키워드에 가장 적합한 음식 조리법을 소개하고 있다.

저자소개

저자는 전자레인지 그릇과 전자레인지만 있으면 그 누구라도 간편하게 따라 할 수 있는 전자레인지 요리연구가다. 일본에서의 유학 생활에 이어 무역회사에 다니며 자취 생활을 하면서 제일 어려웠던 혼자서 밥을 해 먹어야 한다는 것에 대한 대안으로 간편 조리 음식에 대한 관심을 갖게 된 후로 전자레인지를 활용해 이것저것 만들며 블로그에 포스팅하게 되었다. 블로그의 내용이 많은 사람의 관심을 받기 시작하면서 공중파 3사, 케이블방송 등에 출연해 전자레인지 요리를 소개하였으며, 현재는 전자레인지를 활용한 요리 칼럼도 게재하고 있다.

목차

판권 페이지 목차 싱글족을 위한 초간단 밑반찬 만들기 머리말 : 저자 소개 전자레인지 사용법 및 주의사항 싱글족을 위한 초간단 `밑반찬` 만들기 1. 새우젓 애호박 볶음 / 3분 1-1. 오늘의 요리 : `새우젓 애호박 볶음 ` 만들기 1-2. 요리 재료 1-3. 요리 레시피 1-4. 요리 완성 & TIP 2. 두고두고 먹을 수 있는 깻잎나물 무침 / 5분 2-1. 오늘의 요리 : `깻잎나물 무침` 만들기 2-2. 요리 재료 2-3. 요리 레시피 2-4. 요리 완성 & TIP 3. 잃어버린 입맛 살리기 멸치 무조림 / 15분 3-1. 오늘의 요리 : `멸치 무조림` 만들기 3-2. 요리 재료 3-3. 요리 레시피 3-4. 요리 완성 & TIP 4. 여름 나물 가지무침 / 5분 4-1. 오늘의 요리 : `나물 가지무침` 만들기 4-2. 요리 재료 4-3. 요리 레시피 4-4. 요리 완성 & TIP 5. 시판 양념장 하나면 OK!소고기 호두 장조림 / 10분 5-1. 오늘의 요리 : `감자채 볶음` 만들기 5-2. 요리 재료 5-3. 요리 레시피 5-4. 요리 완성 & TIP