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캠핑&펜션 요리
캠핑&펜션 요리
  • 저자레시피팩토리 라이브러리
  • 출판사레시피팩토리
  • 출판일2017-09-06
  • 등록일2021-07-30
보유 5, 대출 0, 예약 0, 누적대출 0, 누적예약 0

책소개



캠핑 요리는 귀찮다? 펜션 요리는 뻔하다!는 편견을 갖고 있는 당신에게 [집에서 꼼꼼 준비, 밖에서 후딱 요리! 캠핑 & 펜션 요리]를 추천합니다. 뻔하디 뻔한 캠핑 & 펜션 요리에서 탈피, 보장된 맛은 물론 세트마다 겹치는 재료가 많아 장보기 경제적이며 집에서 최대한 미리 준비하는 방식으로 구성해 여행지에선 최소한의 시간과 노력으로 후다닥 요리할 수 있습니다. 

화려한 도구도 필요 없습니다. 집에서 쓰던 냄비와 팬 그대로~ 누구나 만들 수 있답니다.

목차

006 [캠핑 & 펜션 요리] 빈틈 없이 즐기는 법

008 계량 & 불 세기 가이드

009 밥 짓기 & 설거지 노하우

010 짐을 줄여줄 도구들

012 마법의 양념

126 인덱스



Set 1  바비큐가 빠지면 섭섭하지

018 메인 비어포크 & 치킨

020 국물 얼큰 쌈장찌개

022 곁들임 쌈무 채소겉절이

023 간식 스모어



Set 2  뜨끈뜨끈~ 고기 국물 끝판왕

028 메인 누룽지 닭백숙

030 서브 깻잎 김치참치전

032 곁들임 부추겉절이

033 간식 가래떡구이 & 누룽지 꿀



Set 3  지글지글~ 스테이크의 맛과 멋

038 메인 1 찹스테이크 & 구운 채소

040 메인 2 치즈 닭윙구이

042 곁들임 버섯 두부수프

043 간식 초콜릿 바나나샌드



Set 4  해산물 바비큐가 당길 때

050 메인 해산물 플래터

052 서브 베이컨 숙주볶음

054 국물 어묵 김치찌개

055 간식 시나몬 버터 & 빵



Set 5  진정한 고수는 해산물을 쪄 먹지

060 메인 조개찜 & 파스타

062 서브 오징어떡볶이

064 곁들임 코울슬로

065 간식 렌치 핫도그



Set 6  매콤 칼칼하게 포장마차 스타일

076 메인 주꾸미 삼겹살볶음

078 서브 누룽지 달걀탕

080 곁들임 1 채소스틱 & 쌈장

081 곁들임 2 콘치즈



Set 7  낭만이 꿈틀꿈틀~ 지중해 느낌 가득

086 메인 1 올리브유 새우구이

088 메인 2 토마토 커리빠에야

090 곁들임 토마토샐러드

091 간식 치즈 쏙쏙 빵



Set 8  요리천국 동남아 식탁

096 메인 1 동남아 스타일 꼬치구이

098 메인 2 아스파라거스 파인애플볶음밥

100 곁들임 구운 파인애플샐러드

101 간식 떠먹는 나초피자



Set 9  옆 텐트에서 구경 올 센스 만점 테이블

108 메인 닭가슴살 화지타

110 서브 1 김치 대파볶음밥

112 서브 2 맛살 시저샐러드

113 간식 호떡또띠야칩



Set 10  엄마도 쉬고싶다! 시판 제품 활용 간편 식탁

118 메인 나가사키 숙주짬뽕

120 서브 1 까르보나라 소시지

122 서브 2 통마늘 골뱅이볶음

123 서브 3 땅콩 소스 진미채볶음



Plus info

044 캠핑의 꽃, 바비큐 잘 즐기는 법

066 해산물, 야무지게 손질하는 법

102 남은 재료를 활용한 아침밥 아이디어

124 떠난 곳에서 만나는 싱싱한 제철 특산품