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마이 캠핑 레시피
마이 캠핑 레시피
  • 저자캠핑퍼스트
  • 출판사꿈의지도
  • 출판일2020-06-29
  • 등록일2020-09-02
보유 5, 대출 0, 예약 0, 누적대출 6, 누적예약 0

책소개



캠핑퍼스트 60만 캠퍼가 알려주는 100가지 캠핑 요리 레시피 대방출!! 

캠핑 초보도 쉽게 따라 할 수 있는 캠핑에 최적화된 요리법 공개!!

바비큐 그릴, 그리들, 더치오븐, 스킬렛, 철판, 코펠 등 

캠핑에 특화된 조리도구로 럭셔리한 캠핑요리도 척척!!



캠핑장에서 뭘 먹지? 〈마이 캠핑 레시피〉에 물어봐

뭘 먹지? 직장인들의 고민이 아니다. 캠핑을 가는 캠퍼들의 고민이다. 캠핑의 절반은 요리다. 따라서 무얼 먹을 지를 정하는 것은 캠핑에서 가장 중요한 고려 사항이다. 그러나 아직도 많은 캠퍼들은 불쇼를 시전하며 삼겹살만 굽고 있다. 삼겹살이 최고의 바비큐 요리라고 생각하는 이런 캠퍼들을 위해 특별한 캠핑 요리책이 나왔다. 〈마이 캠핑 레시피〉는 캠핑의 운치도 살리면서 임팩트 있는 요리에 도전하고 싶어 하는 캠퍼들을 위한 요리책이다. 네이버 대표 카페 캠핑퍼스트 60만 캠퍼들이 실전에서 해먹는 캠핑 요리 노하우를 한 권에 담았다. 이제 〈마이 캠핑 레시피〉만 있으면 캠핑 초보도 캠핑장에서 폼 나게 캠핑요리를 할 수 있다. 뭘 먹을지에 대한 걱정을 한 방에 해결해 준다.

저자소개



저자 : 캠핑퍼스트

국내 최대 온라인 캠핑 커뮤니티다. ‘누구에게나 처음은 있다’는 카페의 모토처럼 캠핑을 시작하는 초보 캠퍼에게 유익한 실전적인 캠핑 정보를 공유한다. 60만명 회원들이 만드는 캠핑 콘텐츠와 관련 캠페인은 캠핑인구 저변 확대와 올바른 캠핑문화 만들기에 크게 기여하고 있다. 캠핑용품 중고장터, 협력 캠핑장 운영, 캠핑 요리 및 캠핑 정보 공유 등 온오프라인을 통해 활발하게 활동하고 있다. 카페 회원들이 경험을 통해 터득한 캠핑지식을 문답식으로 풀어낸 『캠핑초보를 위한 오토캠핑 100문 100답』을 펴내기도 했다.

목차

여는글

일러두기

1. 캠핑과 요리 

캠핑요리 도구 

5대 캠핑요리 도구 

바비큐 재료 

캠핑요리의 열원 

직화 vs 훈제 

럽과 마리네이드 

한박사표 드라이 럽 

캠핑요리 사전준비 ABC 

캠핑요리 십계명 



2. 직화

PREVIEW 불 피우기 

샤슬릭 

LA갈비구이 

등심 스테이크 

새우 버터구이 8

조개구이 

닭구이 

고추장불고기 

주꾸미 꼬치 

자반고등어 



3. 훈제

통삼겹살 훈제 

비어 치킨 

전복 훈제 

연어 훈제 

데리야키 치킨 훈제 

샤슬릭 훈제 

닭날개 훈제 

닭다리 훈제 

닭봉 훈제 

쌈장목살 훈제 

돼지 등갈비 훈제 

오리 훈제 



4. 더치오븐

PREVIEW 더치오븐 

로스트 치킨 

삼겹살 수육 

감자 파르시르 

돼지갈비찜 

녹두삼계탕 

안동찜닭 

닭도리탕 

프라이드치킨 

치킨 가라아게 

김치찜 

올리브 오일 채소찜 

베이글과 계란 프라이 

모카포트 커피 즐기기 

비프 스튜 

독일식 소시지 감자 

찹스테이크 

소고기 감자조림 

순대 

웨지감자 



5. 철판&그리들 

양곱창구이

이베리코 목살구이

돼지고기 생강구이

사과고추장 목살구이

오삼불고기

순대곱창볶음

춘천닭갈비

연어 스테이크

김치전

소시지 야채 볶음

고기 야채 볶음

오코노미야키

베이컨 야채말이

모듬전

해물파전



6. 밥&국

PREVIEW 밥짓기

단호박 영양밥 

영양밥 

굴무밥 

홍합밥 

주꾸미 카레 

도토리묵밥 

김치밥 

콩나물밥 

백합 조개탕 

어묵탕 

수제비 동태탕 

굴국 

감자국 

 

7. 면

봉골레 스파게티 

토마토 스파게티 

크림 스파게티 

갈쌈국수 

검은콩국수 

냉라면 

해물칼국수 

닭칼국수 

조개 수제비 

야끼우동 

쯔유 냉소면 

메밀생면 

콩나물 라면 

누룽지 라면 

순두부 라면 

라면 골뱅이무침 



8. 간식

라볶이 

비엔나 미니 핫도그 

햄초밥 

후리가케 주먹밥 

삼각김밥 

퀘사디아 

콘치즈 

퐁닭치즈 

부리또 

또띠아 토마토 피자 

다코야키 

버터 와플 

옥수수구이

가래떡구이 

베이컨 떡말이 

토스트